{"title":"बेस्ट सेलर","description":null,"products":[{"product_id":"7-grain-multigrain","title":"7-अनाज का मल्टीग्रेन आटा| पत्थर पर पिसा आटा","description":"\u003ch1 data-start=\"140\" data-end=\"175\"\u003eप्रीमियम 7-ग्रेन मल्टीग्रेन आटा\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"226\"\u003e6 पौष्टिक अनाजों के साथ 70% एमपी प्रीमियम शरबती गेहूं\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"228\" data-end=\"285\"\u003eरोज़मर्रा के पारिवारिक भोजन के लिए संतुलित मल्टीग्रेन आटा\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"446\"\u003eप्रीमियम 7-ग्रेन मल्टीग्रेन आटा \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"399\"\u003e70% एमपी सेलेक्ट पी\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e्रीमियम\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"399\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eशरबती गेहूं\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e और 30% पोषक तत्वों से भरपूर विभिन्न अनाजों और दालों से बना एक सोच-समझकर तैयार किया गया आटा है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"660\"\u003eयह प्रीमियम शरबती गेहूं की कोमलता और लचीलेपन को जौ, सोयाबीन, रागी, मूंग और बाजरे की प्राकृतिक अनाज विविधता के साथ जोड़ता है — जिससे रोज़मर्रा की रोटियों और भारतीय भोजन के लिए उपयुक्त मल्टीग्रेन आटा तैयार होता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"769\"\u003eयह मिश्रण उन परिवारों के लिए बनाया गया है जो परिचित स्वाद और बनावट को बनाए रखते हुए अनाज की विविधता चाहते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"771\" data-end=\"774\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"776\" data-end=\"822\"\u003eप्रीमियम 7-ग्रेन मल्टीग्रेन आटा क्यों चुनें?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"824\" data-end=\"855\"\u003e✔ 70% प्रीमियम शरबती गेहूं का आधार\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"865\"\u003eप्रदान करता है:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"866\" data-end=\"944\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"866\" data-end=\"894\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"894\"\u003eमुलायम और लचीला आटा\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"895\" data-end=\"911\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"911\"\u003eआसानी से बेलना\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"912\" data-end=\"944\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"944\"\u003eअच्छी फुलावदार और मुलायम रोटियां\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"946\" data-end=\"979\"\u003e✔ विविध अनाज संरचना\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1048\"\u003eदैनिक भोजन में अतिरिक्त अनाज संतुलन के लिए इसमें बाजरा और दालें शामिल हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1050\" data-end=\"1091\"\u003e✔ प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाला पादप प्रोटीन\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1167\"\u003eसोयाबीन और मूंग अनाज मिश्रण के हिस्से के रूप में पादप-आधारित प्रोटीन प्रदान करते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1169\" data-end=\"1211\"\u003e✔ कई अनाजों से प्राकृतिक फाइबर\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1271\"\u003eजौ, ज्वार, बाजरा और रागी आहार फाइबर की विविधता जोड़ते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1273\" data-end=\"1314\"\u003e✔ बाजरे से खनिज योगदान\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1422\"\u003eरागी और बाजरा पारंपरिक रूप से संतुलित आहार में शामिल होने पर अपने प्राकृतिक खनिज गुणों के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1424\" data-end=\"1427\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1429\" data-end=\"1466\"\u003e“7 की शक्ति” अनाज संरचना\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003ctable data-start=\"1468\" data-end=\"1898\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\n\u003cthead data-start=\"1468\" data-end=\"1511\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1468\" data-end=\"1511\"\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1468\" data-end=\"1481\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eसामग्री\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1481\" data-end=\"1494\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eप्रतिशत\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1494\" data-end=\"1511\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eमिश्रण में भूमिका\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-start=\"1555\" data-end=\"1898\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1555\" data-end=\"1613\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1555\" data-end=\"1582\" data-col-size=\"sm\"\u003eएमपी सेलेक्ट प्रीमियम शरबती गेहूं\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1582\" data-end=\"1588\"\u003e70%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1588\" data-end=\"1613\"\u003eकोमलता और लचीलापन\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1614\" data-end=\"1656\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1614\" data-end=\"1632\" data-col-size=\"sm\"\u003eज्वार (सोरघम)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1632\" data-end=\"1637\" data-col-size=\"sm\"\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1637\" data-end=\"1656\" data-col-size=\"sm\"\u003eअनाज विविधता\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1657\" data-end=\"1703\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1657\" data-end=\"1672\" data-col-size=\"sm\"\u003eजौ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1672\" data-end=\"1677\" data-col-size=\"sm\"\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1677\" data-end=\"1703\" data-col-size=\"sm\"\u003eबनावट में विविधता जोड़ता है\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1704\" data-end=\"1750\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1704\" data-end=\"1715\" data-col-size=\"sm\"\u003eसोयाबीन\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1715\" data-end=\"1720\" data-col-size=\"sm\"\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1720\" data-end=\"1750\" data-col-size=\"sm\"\u003eपादप प्रोटीन योगदान\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1751\" data-end=\"1806\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1751\" data-end=\"1774\" data-col-size=\"sm\"\u003eरागी (फिंगर मिलेट)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1774\" data-end=\"1779\" data-col-size=\"sm\"\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1779\" data-end=\"1806\" data-col-size=\"sm\"\u003eप्राकृतिक खनिज सामग्री\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1807\" data-end=\"1850\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1807\" data-end=\"1828\" data-col-size=\"sm\"\u003eमूंग (हरी दाल)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1828\" data-end=\"1833\"\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1833\" data-end=\"1850\"\u003eअनाज संतुलन\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1851\" data-end=\"1898\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1851\" data-end=\"1874\" data-col-size=\"sm\"\u003eबाजरा (पर्ल मिलेट)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1874\" data-end=\"1879\" data-col-size=\"sm\"\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1879\" data-end=\"1898\" data-col-size=\"sm\"\u003eफाइबर विविधता\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1905\" data-end=\"1951\"\u003eअनुमानित पोषण प्रोफ़ाइल (प्रति 100 ग्राम*)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003ctable data-start=\"1953\" data-end=\"2164\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\n\u003cthead data-start=\"1953\" data-end=\"1981\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1953\" data-end=\"1981\"\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1953\" data-end=\"1964\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eपोषक तत्व\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1964\" data-end=\"1981\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eअनुमानित मान\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-start=\"2010\" data-end=\"2164\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2010\" data-end=\"2032\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2010\" data-end=\"2019\" data-col-size=\"sm\"\u003eऊर्जा\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2019\" data-end=\"2032\" data-col-size=\"sm\"\u003e~365 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2033\" data-end=\"2054\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2033\" data-end=\"2043\" data-col-size=\"sm\"\u003eप्रोटीन\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2043\" data-end=\"2054\" data-col-size=\"sm\"\u003e~14–15g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2055\" data-end=\"2079\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2055\" data-end=\"2071\" data-col-size=\"sm\"\u003eकार्बोहाइड्रेट\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2071\" data-end=\"2079\"\u003e~72g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2080\" data-end=\"2104\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2080\" data-end=\"2096\" data-col-size=\"sm\"\u003eआहार फाइबर\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2096\" data-end=\"2104\" data-col-size=\"sm\"\u003e~13g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2105\" data-end=\"2120\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2105\" data-end=\"2111\" data-col-size=\"sm\"\u003eवसा\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2111\" data-end=\"2120\" data-col-size=\"sm\"\u003e~2–3g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2121\" data-end=\"2164\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2121\" data-end=\"2131\" data-col-size=\"sm\"\u003eकैल्शियम\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2131\" data-end=\"2164\"\u003eप्राकृतिक रूप से मौजूद (रागी से)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"2166\" data-end=\"2244\"\u003e*मान अनुमानित हैं और प्राकृतिक कृषि संबंधी भिन्नताओं के कारण बदल सकते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2246\" data-end=\"2249\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2251\" data-end=\"2277\"\u003eबनावट और स्वाद प्रोफ़ाइल\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2278\" data-end=\"2397\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2278\" data-end=\"2322\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2322\"\u003eसाधारण गेहूं के आटे से थोड़ा गहरा रंग\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2323\" data-end=\"2349\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2325\" data-end=\"2349\"\u003eमुलायम और लचीला आटा\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2350\" data-end=\"2371\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2371\"\u003eहल्का नटी स्वाद\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2372\" data-end=\"2397\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2397\"\u003eसंतुलित मिट्टी जैसा स्वाद\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2399\" data-end=\"2402\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2404\" data-end=\"2420\"\u003eपाक उपयोग\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2422\" data-end=\"2493\"\u003e✔ रोज़मर्रा की रोटियां\u003cbr data-start=\"2435\" data-end=\"2438\"\u003e✔ पराठे\u003cbr data-start=\"2448\" data-end=\"2451\"\u003e✔ मल्टीग्रेन ब्रेड\u003cbr data-start=\"2470\" data-end=\"2473\"\u003e✔ चपाती और फुल्का\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2495\" data-end=\"2498\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2500\" data-end=\"2523\"\u003eआटा गूंथने के निर्देश\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2572\"\u003eचूंकि इस मिश्रण में बाजरा और दालें शामिल हैं:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2574\" data-end=\"2717\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2574\" data-end=\"2596\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2596\"\u003eगुनगुने पानी का उपयोग करें\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2597\" data-end=\"2649\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2599\" data-end=\"2649\"\u003eसाधारण गेहूं के आटे की तुलना में थोड़ा अधिक पानी डालें\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2650\" data-end=\"2675\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2652\" data-end=\"2675\"\u003eमुलायम आटा गूंथें\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2676\" data-end=\"2717\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2717\"\u003eबेलने से पहले 20–30 मिनट तक छोड़ दें\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2719\" data-end=\"2766\"\u003eइससे आटा गूंथना आसान होता है और वह मुलायम रहता है।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2768\" data-end=\"2771\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2773\" data-end=\"2796\"\u003eभंडारण के निर्देश\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2798\" data-end=\"2907\"\u003eइसे ठंडी और सूखी जगह पर एयरटाइट कंटेनर में रखें।\u003cbr data-start=\"2850\" data-end=\"2853\"\u003eसर्वोत्तम ताज़गी के लिए 30–45 दिनों के भीतर सेवन करना सबसे अच्छा है।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2909\" data-end=\"2912\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2914\" data-end=\"2933\"\u003eमहत्वपूर्ण सूचना\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2935\" data-end=\"3057\"\u003eयह उत्पाद प्राकृतिक मल्टीग्रेन आटे का मिश्रण है।\u003cbr data-start=\"2984\" data-end=\"2987\"\u003eइसका उपयोग किसी भी बीमारी का निदान, उपचार, निवारण या रोकथाम के लिए नहीं किया जाना चाहिए।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2935\" data-end=\"3057\"\u003e👨🌾 किसान से मिलें\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2935\" data-end=\"3057\"\u003eयह जौ मध्य प्रदेश, भारत के बड़ैही गाँव के किसान तुकाराम साहू से प्राप्त किया गया है। वह पारंपरिक खेती के तरीकों का उपयोग करके गुणवत्तापूर्ण फसल उगाने के लिए समर्पित हैं\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2935\" data-end=\"3057\"\u003eपता लगाने की प्रक्रिया:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2935\" data-end=\"3057\"\u003eबड़ैही के खेत से → कटाई → प्रसंस्करण → पैकेजिंग → आपके घर तक..\u003c\/p\u003e","brand":"Kisankaka Foods","offers":[{"title":"1 किग्रा \/ ठीक","offer_id":67854808908018,"sku":"KKF-FLR-MGR-NAT-7GR-FIN-1KG-210","price":109.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"1 किग्रा \/ मध्यम","offer_id":67854808940786,"sku":"KKF-FLR-MGR-NAT-7GR-MED-1KG-213","price":109.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 किलो \/ ठीक","offer_id":67854808973554,"sku":"KKF-FLR-MGR-NAT-7GR-FIN-2KG-211","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 किलो \/ मध्यम","offer_id":67854809006322,"sku":"KKF-FLR-MGR-NAT-7GR-MED-2KG-214","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"5 किग्रा \/ ठीक","offer_id":67854809039090,"sku":"KKF-FLR-MGR-NAT-7GR-FIN-5KG-212","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"5 किग्रा \/ 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recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003eऑर्गेनिक बाजरे का आटा\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003e, जिसे आमतौर पर \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003eपर्ल मिलेट\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation citation-end-0\"\u003e के नाम से जाना जाता है, एक सशक्त प्राचीन अनाज है, जो सदियों से राजस्थान, गुजरात और अफ्रीका के शुष्क क्षेत्रों का मुख्य आहार रहा है।\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1 recitation\"\u003eअक्सर ब्लीच किए जाने वाले रिफाइंड गेहूँ के विपरीत, बाजरे का आटा अपना प्राकृतिक \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-1 recitation\"\u003eधूसर रंग\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-1 recitation citation-end-1\"\u003e और भरपूर पोषक तत्व बनाए रखता है, क्योंकि इसे साबुत अनाज पीसकर बनाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan class=\"citation-2 recitation citation-end-2\"\u003eआयुर्वेद में इसे विशेष रूप से \"गर्म तासीर\" वाला भोजन माना गया है, इसलिए शरीर को गर्म रखने के लिए सर्दियों में यह एक आदर्श विकल्प है।\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-3 recitation\"\u003eइसका स्वाद खास तौर पर \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-3 recitation\"\u003eमेवेदार और मिट्टी जैसा\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-3 recitation citation-end-3\"\u003e होता है और इसकी बनावट गेहूँ के आटे से अधिक दरदरी होती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-4 recitation\"\u003eयह \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-4 recitation\"\u003eमैग्नीशियम\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-4 recitation\"\u003e और \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-4 recitation\"\u003eपोटैशियम\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-4 recitation citation-end-4\"\u003e का बेहतरीन स्रोत है, जिससे यह हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए विशेष रूप से लाभकारी है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-5 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-5 recitation\"\u003eस्वाद:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-5 recitation citation-end-5\"\u003e गहरा मेवेदार और मिट्टी जैसा, जिसमें हल्की मिठास होती है।\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-6 recitation citation-end-6\"\u003eइसका देसी और भरपूर स्वाद गुड़ या तीखी लहसुन की चटनी के साथ खूब जँचता है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb\u003eबनावट:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-7 recitation citation-end-7\"\u003e आटा थोड़ा दरदरा और बिना चिपचिपाहट वाला होता है।\u003c\/span\u003e बाजरे की रोटियाँ मोटी (रोटला) होती हैं और अच्छी तरह पकाने पर बिस्कुट जैसी कुरकुरी बन जाती हैं।\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb\u003eसर्दियों का साथी:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-8 recitation citation-end-8\"\u003e अपनी गर्माहट देने वाले गुणों के लिए जाना जाने वाला बाजरा शरीर में गर्मी पैदा करता है, इसलिए ठंड के महीनों में इसे पारंपरिक रूप से घी के साथ खाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-9 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-9 recitation\"\u003eहृदय स्वास्थ्य:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-9 recitation citation-end-9\"\u003e इसमें मैग्नीशियम और पोटैशियम भरपूर होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को फैलाने और रक्त संचार बेहतर बनाने में मदद करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003eउत्पाद की विशेषताओं की तालिका\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eविशेषता\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eप्रचलित नाम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eबाजरा \/ पर्ल मिलेट का आटा\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eक्षेत्रीय नाम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003e\u003cb\u003eबाजरा\u003c\/b\u003e (हिंदी\/राजस्थानी), \u003cb\u003eसज्जे\u003c\/b\u003e (कन्नड़), \u003cb\u003eकंबु\u003c\/b\u003e (तमिल), \u003cb\u003eसज्जालु\u003c\/b\u003e (तेलुगु), \u003cb\u003eबाजरी\u003c\/b\u003e (मराठी\/गुजराती)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eअनाज का प्रकार\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003eसाबुत अनाज, धूसर रंग\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003eप्रकृति\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003e100% ग्लूटेन-मुक्त\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eकम (~54)\u003c\/b\u003e (मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eतासीर\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,1,0\"\u003e\u003cb\u003eगर्म\u003c\/b\u003e (सर्दियों\/मानसून के लिए सर्वोत्तम)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,0,0\"\u003e\u003cb\u003eइन व्यंजनों के लिए श्रेष्ठ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,1,0\"\u003eभाखरी\/रोटला, दलिया (राब), खिचड़ी, थालीपीठ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb\u003eपोषण संबंधी जानकारी (प्रति 100 ग्राम)\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003ci\u003eअन्य मिलेट्स की तुलना में बाजरे में कैलोरी और स्वस्थ वसा अधिक होती है, जो लंबे समय तक ऊर्जा देती है।\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eपोषक तत्व\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eमात्रा\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eलाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eऊर्जा\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,1,0\"\u003e~361 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,2,0\"\u003eसहनशक्ति के लिए उच्च ऊर्जा घनत्व\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eप्रोटीन\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,0\"\u003e\u003cb\u003e~12 ग्राम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,2,0\"\u003eमांसपेशियों की मरम्मत के लिए भरपूर वनस्पति प्रोटीन\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eकार्बोहाइड्रेट\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,1,0\"\u003e~67 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,2,0\"\u003eधीरे-धीरे ऊर्जा देने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003eआहारीय फाइबर\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,1,0\"\u003e\u003cb\u003e~11 ग्राम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,2,0\"\u003eआंतों के स्वास्थ्य और कब्ज़ के लिए बेहद लाभकारी\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eवसा\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,1,0\"\u003e~5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,2,0\"\u003eसर्दियों में गर्माहट के लिए आवश्यक स्वस्थ वसा\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eमैग्नीशियम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,1,0\"\u003e\u003cb\u003e~137 मिलीग्राम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,2,0\"\u003eहृदय की धड़कन की लय और हड्डियों के स्वास्थ्य को सहारा देता है\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb\u003eप्रदर्शन तुलना ग्राफ़\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eनीचे \u003cb\u003eबाजरे (पर्ल मिलेट)\u003c\/b\u003e की तुलना \u003cb\u003eगेहूँ\u003c\/b\u003e और \u003cb\u003eसफेद चावल\u003c\/b\u003e से की गई है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb\u003eमापदंड: सर्दियों के लिए उपयुक्तता और स्वास्थ्य (1-10 का पैमाना)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"code-block ng-tns-c1190816920-200 ng-animate-disabled ng-trigger ng-trigger-codeBlockRevealAnimation\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQhtANahgKEwj67MnksJ6RAxUAAAAAHQAAAAAQmgU\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"formatted-code-block-internal-container ng-tns-c1190816920-200\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"animated-opacity ng-tns-c1190816920-200\"\u003e\n\n\u003cpre class=\"ng-tns-c1190816920-200\"\u003e\u003ccode role=\"text\" data-test-id=\"code-content\" class=\"code-container formatted ng-tns-c1190816920-200\"\u003eगर्माहट \/ तासीर (सर्दियों के लिए उपयुक्तता)\nबाजरा (पर्ल मिलेट): ██████████ (10\/10) - शरीर में गर्मी पैदा करता है\nगेहूँ का आटा:          █████░░░░░ (5\/10)  - सामान्य तासीर\nसफेद चावल:             ██░░░░░░░░ (2\/10)  - ठंडी तासीर\n\nपेट भरने की क्षमता (पेट भरा रहने की अवधि)\nबाजरा (पर्ल मिलेट): ██████████ (10\/10) - पेट देर तक भरा रखता है\nगेहूँ का आटा:          ██████░░░░ (6\/10)  - मध्यम\nसफेद चावल:             ███░░░░░░░ (3\/10)  - जल्दी भूख लगती है\n\nमैग्नीशियम की मात्रा (हृदय स्वास्थ्य)\nबाजरा (पर्ल मिलेट): █████████░ (9\/10)  - मैग्नीशियम से भरपूर\nगेहूँ का आटा:          ████░░░░░░ (4\/10)  - मध्यम\nसफेद चावल:             █░░░░░░░░░ (1\/10)  - बहुत कम\n\nग्लूटेन-मुक्त\nबाजरा (पर्ल मिलेट): ✅ हाँ\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb\u003eपाक उपयोग\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb\u003eबाजरे नो रोटलो:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-10 recitation citation-end-10\"\u003e गुजरात\/राजस्थान की प्रसिद्ध मोटी रोटी।\u003c\/span\u003e इसे पारंपरिक रूप से हाथ से थपथपाकर (बेलकर नहीं) बनाया जाता है और मिट्टी के तवे पर पकाया जाता है।\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb\u003eकंबु कूझ (दलिया):\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-11 recitation citation-end-11\"\u003e तमिलनाडु का प्रसिद्ध किण्वित दलिया, जिसे नाश्ते में खाया जाता है और जिसकी तासीर ठंडी होती है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-12 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-12 recitation\"\u003eबाजरे की खिचड़ी:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-12 recitation citation-end-12\"\u003e दरदरे बाजरे को मूँग दाल और हल्के मसालों के साथ पकाकर बनाया गया स्वादिष्ट, गरम पकवान।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb\u003eराब:\u003c\/b\u003e बाजरे के आटे, घी और गुड़ से बना गर्म, सूप जैसा पेय, जिसे सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पिया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,4,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-13 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-13 recitation\"\u003eमिश्रित अनाज का थालीपीठ:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-13 recitation citation-end-13\"\u003e ज्वार और बेसन के साथ मिलाकर तीखा, नमकीन चीला बनाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb\u003eबाजरे के आटे के लिए पकाने की सलाह\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0\"\u003e\u003cb\u003e\"गर्म पानी\" का नियम:\u003c\/b\u003e दूसरे ग्लूटेन-मुक्त आटों की तरह, बाजरे के आटे में लोच नहीं होती।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"23,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eगूँथना:\u003c\/b\u003e आटा गूँथने के लिए \u003cb\u003eगरम पानी\u003c\/b\u003e का इस्तेमाल ज़रूर करें। इससे स्टार्च जिलेटिनाइज़ होकर आटे को इतना लचीला बनाता है कि उसे बिना टूटे थपथपाकर रोटी का आकार दिया जा सके।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,1,0\"\u003e\u003cb\u003eहाथ से थपथपाना:\u003c\/b\u003e पारंपरिक बाजरे की रोटियों को हथेलियों के बीच थपथपाकर या चपटा करके बनाया जाता है (जिससे \u003ci\u003eरोटला\u003c\/i\u003e बनता है), क्योंकि बेलन इस्तेमाल करने पर वे कभी-कभी फट सकती हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eभंडारण निर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eठंडी और सूखी जगह पर रखें\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eलाइसेंस संख्या:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e21225007002325\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eनिर्माता एवं विपणनकर्ता:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKisan Kaka Foods\u003cbr\u003eG20, ग्राउंड फ़्लोर, Aum Arcade, Sy. No 27\/5 \u0026amp; 27\/6, Doddamara Road, Rayasandra, Huskur Post, Bengaluru – 560099\u003cbr\u003e📧 ईमेल:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:kisankakafoods@gmail.com\"\u003ekisankakafoods@gmail.com\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e📞 ग्राहक सेवा: +91 8871948339 \/ +91 99025 48142\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kisankaka Foods","offers":[{"title":"1 किग्रा \/ बारीक आटा","offer_id":67854809301234,"sku":"KKF-FLR-BJR-NAT-REG-FIN-1KG-149","price":99.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"1 किग्रा \/ साबुत बाजरा","offer_id":67854809334002,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 किलो \/ बारीक आटा","offer_id":67854809366770,"sku":"KKF-FLR-BJR-NAT-REG-FIN-2KG-150","price":198.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 किलो \/ साबुत बाजरा","offer_id":67854809399538,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"5 किग्रा \/ बारीक आटा","offer_id":67854809432306,"sku":"KKF-FLR-BJR-NAT-REG-FIN-5KG-151","price":490.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"5 किग्रा \/ साबुत बाजरा","offer_id":67854809465074,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0863\/6488\/1138\/files\/bajra_jpg_f2079dee-5b1e-476c-bf5c-969109975c77.png?v=1792840863"},{"product_id":"barnyard-sanwa-millet-flour","title":"बार्नयार्ड बाजरा (सांवा \/ समाक)","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_442f9b6fc6fcf340\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eऑर्गेनिक बार्नयार्ड मिलेट आटा (सांवा \/ समाक)-स्टोर ग्राउंड\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1128\"\u003eऑर्गेनिक बार्नयार्ड मिलेट आटा, जिसे सांवा या समाक के नाम से भी जाना जाता है, सावधानी से साफ और पिसे हुए बार्नयार्ड मिलेट के दानों से तैयार किया जाता है। इसकी हल्की, मिट्टी जैसी सुगंध होती है और यह रोटी तथा पारंपरिक व्यंजन बनाने के लिए उपयुक्त है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1017\"\u003eअनाज के प्राकृतिक गुणों को बनाए रखने के लिए इस आटे को पत्थर पर पिसा जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1019\" data-end=\"1022\"\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1213\" data-end=\"1216\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1218\" data-end=\"1237\"\u003eस्वाद और बनावट\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1419\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1257\"\u003eस्वाद की विशेषता:\u003c\/strong\u003e हल्का और मिट्टी जैसी सुगंध वाला, जिसका तटस्थ आधार मसालों के साथ अच्छी तरह घुलमिल जाता है।\u003cbr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1338\"\u003eबनावट:\u003c\/strong\u003e बारीक आटा, जो बनाने के तरीके के आधार पर मुलायम या हल्का कुरकुरा होता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1421\" data-end=\"1424\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1426\" data-end=\"1452\"\u003eउत्पाद विनिर्देश\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003ctable data-start=\"1454\" data-end=\"1782\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\n\u003cthead data-start=\"1454\" data-end=\"1479\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1454\" data-end=\"1479\"\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1454\" data-end=\"1464\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eविशेषता\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1464\" data-end=\"1479\" data-col-size=\"md\" class=\"\"\u003eविवरण\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-start=\"1507\" data-end=\"1782\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1507\" data-end=\"1546\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1507\" data-end=\"1521\" data-col-size=\"sm\"\u003eसामान्य नाम\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1521\" data-end=\"1546\" data-col-size=\"md\"\u003eबार्नयार्ड मिलेट आटा\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1547\" data-end=\"1650\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1547\" data-end=\"1564\" data-col-size=\"sm\"\u003eक्षेत्रीय नाम\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1564\" data-end=\"1650\" data-col-size=\"md\"\u003eसांवा \/ समाक (हिंदी), ऊदालू (कन्नड़), कुथिराivali (तमिल), झंगोरा (गढ़वाली)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1651\" data-end=\"1693\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1651\" data-end=\"1664\" data-col-size=\"sm\"\u003eआटे का प्रकार\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1664\" data-end=\"1693\" data-col-size=\"md\"\u003eपत्थर पर पिसा मिलेट आटा\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1694\" data-end=\"1728\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1694\" data-end=\"1703\" data-col-size=\"sm\"\u003eप्रकृति\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1703\" data-end=\"1728\" data-col-size=\"md\"\u003eमिलेट-आधारित आटा (इसमें गेहूं नहीं है)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1729\" data-end=\"1782\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1729\" data-end=\"1740\" data-col-size=\"sm\"\u003eइनके लिए सर्वोत्तम\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"1740\" data-end=\"1782\"\u003eरोटी, डोसा, इडली, दलिया, थालीपीठ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1784\" data-end=\"1787\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1789\" data-end=\"1840\"\u003eअनुमानित पोषण संबंधी जानकारी (प्रति 100 ग्राम)*\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1956\"\u003eऊर्जा: ~300 किलोकैलोरी\u003cbr data-start=\"1859\" data-end=\"1862\"\u003eप्रोटीन: ~11 ग्राम\u003cbr data-start=\"1876\" data-end=\"1879\"\u003eकार्बोहाइड्रेट: ~65 ग्राम\u003cbr data-start=\"1899\" data-end=\"1902\"\u003eआहार फाइबर: ~10–13 ग्राम\u003cbr data-start=\"1925\" data-end=\"1928\"\u003eआयरन: ~15 मिलीग्राम\u003cbr data-start=\"1940\" data-end=\"1943\"\u003eवसा: ~3.9 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1956\"\u003eपोषण संबंधी मान अनुमानित हैं और मानक खाद्य संरचना संदर्भों पर आधारित हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1958\" data-end=\"2006\"\u003e*मान अनुमानित हैं और प्राकृतिक रूप से भिन्न हो सकते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2008\" data-end=\"2011\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2013\" data-end=\"2030\"\u003eपाक उपयोग\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2196\"\u003e• चपटी रोटियाँ (रोटी \/ पूरी)\u003cbr data-start=\"2058\" data-end=\"2061\"\u003e• डोसा और इडली का घोल\u003cbr data-start=\"2083\" data-end=\"2086\"\u003e• थालीपीठ\u003cbr data-start=\"2098\" data-end=\"2101\"\u003e• दलिया\u003cbr data-start=\"2124\" data-end=\"2127\"\u003e• पारंपरिक क्षेत्रीय व्यंजन, जिनमें उत्सव और मौसमी व्यंजन शामिल हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2198\" data-end=\"2201\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2203\" data-end=\"2218\"\u003eखाना पकाने का सुझाव\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2419\"\u003eचूंकि बार्नयार्ड मिलेट आटा प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है, इसलिए गूँथते समय गर्म पानी का उपयोग करने से आटे की बनावट बेहतर होती है। चपटी रोटियों में बेहतर बाइंडिंग के लिए इसे अन्य सामग्रियों के साथ भी मिलाया जा सकता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2421\" data-end=\"2424\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2426\" data-end=\"2450\"\u003eभंडारण के निर्देश\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2567\"\u003eनमी और सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।\u003cbr data-start=\"2518\" data-end=\"2521\"\u003eखोलने के बाद पैकेट को कसकर बंद रखें।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2567\"\u003eबार्नयार्ड मिलेट पारंपरिक रूप से शुष्क भूमि वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है और अपनी हल्की बनावट तथा चपटी रोटियों में बहुमुखी उपयोग के लिए जाना जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2569\" data-end=\"2572\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2574\" data-end=\"2605\"\u003eशुद्ध मात्रा: 500 ग्राम (या वास्तविक वजन)\u003cbr data-start=\"2524\" data-end=\"2527\"\u003eशेल्फ लाइफ: पैकेजिंग की तारीख से 6 महीने तक सर्वोत्तम।\u003cbr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003eउत्पत्ति का देश: भारत\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2574\" data-end=\"2605\"\u003eFSSAI लाइसेंस संख्या: 21225007002325\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2607\" data-end=\"2676\"\u003eनिर्माता और विपणनकर्ता:\u003cbr data-start=\"2634\" data-end=\"2637\"\u003eकिसान काका फूड्स\u003cbr data-start=\"2653\" data-end=\"2656\"\u003eबेंगलुरु – 560099\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2717\"\u003eपैकेजिंग के अनुसार ग्राहक सेवा विवरण।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kisankaka Foods","offers":[{"title":"1 किग्रा \/ बारीक आटा","offer_id":67854809497842,"sku":"KKF-FLR-BNY-ORG-REG-FIN-1KG-131","price":179.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"1 किग्रा \/ साबुत बाजरा","offer_id":67854809530610,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 किलो \/ बारीक आटा","offer_id":67854809563378,"sku":"KKF-FLR-BNY-ORG-REG-FIN-2KG-132","price":358.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 किलो \/ साबुत बाजरा","offer_id":67854809596146,"sku":null,"price":358.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"5 किग्रा \/ बारीक आटा","offer_id":67854809628914,"sku":"KKF-FLR-BNY-ORG-REG-FIN-5KG-133","price":895.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"5 किग्रा \/ साबुत 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data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003eबेसन\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003e, जिसे \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003eबंगाल चने का आटा\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003e या \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation\"\u003eचना आटा\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-0 recitation citation-end-0\"\u003e भी कहा जाता है, भारतीय पाक-परंपरा के सबसे बहुउपयोगी आटों में से एक है।\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1 recitation\"\u003e जैविक \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-1 recitation\"\u003eचना दाल\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-1 recitation citation-end-1\"\u003e (छिलका उतरे भूरे चने) को पीसकर बनाया गया इसका रंग चमकीला हल्का पीला होता है और इसकी महक विशिष्ट रूप से मेवेदार तथा मिट्टी जैसी होती है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan class=\"citation-2 recitation\"\u003eयह पूरी तरह \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-2 recitation\"\u003eग्लूटेन-मुक्त\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-2 recitation citation-end-2\"\u003e आहार का अहम हिस्सा है, जिसे न केवल स्वाद, बल्कि भरपूर पोषण के लिए भी सराहा जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-3 recitation citation-end-3\"\u003eमैदे जैसे परिष्कृत आटों के विपरीत, बेसन एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित और सेहतमंद विकल्प है।\u003c\/span\u003e यह पकौड़ों के लिए बेहतरीन बाँधने का काम करता है, कढ़ी को गाढ़ा करता है और भारत की सबसे पसंदीदा मिठाइयों (लड्डुओं) का आधार है।\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eस्वाद:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-4 recitation citation-end-4\"\u003e मेवेदार, मिट्टी जैसा और चटपटा।\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-5 recitation citation-end-5\"\u003eकच्चे रूप में इसका स्वाद अलग होता है, जो भूनने पर गहरा और सुगंधित हो जाता है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation\"\u003eबनावट:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation\"\u003e यह \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation\"\u003eबारीक\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation\"\u003e (ढोकला, कढ़ी और पकौड़ों के लिए) तथा \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation\"\u003eमोटा\/दरदरा\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-6 recitation citation-end-6\"\u003e (खास तौर पर लड्डू और मोहनथाल के लिए) प्रकारों में उपलब्ध है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb\u003eखूबसूरती का राज़:\u003c\/b\u003e खाने के अलावा, इसका इस्तेमाल बिना रसायनों वाले फेस क्लींजर (उबटन) के रूप में टैनिंग और तेल हटाने के लिए भी खूब किया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb\u003eप्रोटीन से भरपूर:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-7 recitation citation-end-7\"\u003e यह उपलब्ध सबसे अधिक प्रोटीन वाले आटों में से एक है, इसलिए शाकाहारी लोगों का पसंदीदा है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003eउत्पाद की विशिष्टताओं की तालिका\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eविशेषता\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eसामान्य नाम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eबेसन \/ चने का आटा\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eक्षेत्रीय नाम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003e\u003cb\u003eबेसन\u003c\/b\u003e (हिंदी), \u003cb\u003eकडले हिट्टू\u003c\/b\u003e (कन्नड़), \u003cb\u003eकडलाई मावु\u003c\/b\u003e (तमिल), \u003cb\u003eसेनगा पिंडी\u003c\/b\u003e (तेलुगु)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eमूल सामग्री\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e100% जैविक चना दाल (छिलका उतरा बंगाल चना)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003eप्रकृति\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003e\u003cb\u003e100% ग्लूटेन-मुक्त\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eकम (~35)\u003c\/b\u003e (रक्त शर्करा नियंत्रित रखने के लिए बहुत सुरक्षित)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eवसा का अवशोषण\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,1,0\"\u003eकम (जब घोल सही गाढ़ेपन का हो)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,0,0\"\u003e\u003cb\u003eइनके लिए सर्वश्रेष्ठ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,1,0\"\u003eपकौड़े, चीला, बेसन के लड्डू, मैसूर पाक, कढ़ी, ढोकला\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb\u003eपोषण संबंधी जानकारी (प्रति 100 ग्राम)\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan class=\"citation-8 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan class=\"citation-8 recitation\"\u003eबेसन पोषक तत्त्वों का भंडार है। इसमें ग्लूटेन के बिना भरपूर प्रोटीन और फाइबर मिलता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eपोषक तत्त्व\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eमात्रा\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eलाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eऊर्जा\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,1,0\"\u003e~387 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,1,2,0\"\u003eपेट भरा रखने वाली भरपूर ऊर्जा\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eप्रोटीन\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,0\"\u003e\u003cb\u003e~22 ग्राम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,2,0\"\u003eउत्कृष्ट वनस्पति-आधारित प्रोटीन (गेहूँ से अधिक)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eकार्बोहाइड्रेट\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,1,0\"\u003e~58 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,3,2,0\"\u003eजटिल कार्बोहाइड्रेट (मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003eआहारीय फाइबर\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,1,0\"\u003e\u003cb\u003e~10 ग्राम\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,4,2,0\"\u003eपाचन और हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eवसा\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,1,0\"\u003e~6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,5,2,0\"\u003eसेहतमंद आवश्यक वसा\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eफोलेट\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,1,0\"\u003eअधिक\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,6,2,0\"\u003eरक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए बेहद ज़रूरी\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb\u003eप्रदर्शन की तुलना का ग्राफ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb\u003eबेसन\u003c\/b\u003e की तुलना \u003cb\u003eमैदे (परिष्कृत आटे)\u003c\/b\u003e और \u003cb\u003eचावल के आटे\u003c\/b\u003e से नीचे दी गई है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb\u003eमापदंड: स्वास्थ्य और उपयोगिता (1-10 का पैमाना)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"code-block ng-tns-c1190816920-320 ng-animate-disabled ng-trigger ng-trigger-codeBlockRevealAnimation\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQhtANahgKEwj67MnksJ6RAxUAAAAAHQAAAAAQtgc\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"formatted-code-block-internal-container ng-tns-c1190816920-320\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"animated-opacity ng-tns-c1190816920-320\"\u003e\n\n\u003cpre class=\"ng-tns-c1190816920-320\"\u003e\u003ccode role=\"text\" data-test-id=\"code-content\" class=\"code-container formatted ng-tns-c1190816920-320\"\u003eप्रोटीन की मात्रा (मांसपेशियों के निर्माण में मदद)\nबेसन (चना आटा): ██████████ (10\/10) - ~22 ग्राम (बहुत अधिक)\nमैदा (परिष्कृत):    ████░░░░░░ (4\/10)  - ~10 ग्राम (कम गुणवत्ता)\nचावल का आटा:         ███░░░░░░░ (3\/10)  - ~6 ग्राम\n\nग्लाइसेमिक सुरक्षा (मधुमेह के अनुकूल)\nबेसन (चना आटा): ██████████ (10\/10) - कम GI (आदर्श)\nचावल का आटा:         ██░░░░░░░░ (2\/10)  - उच्च GI (रक्त शर्करा बढ़ाता है)\nमैदा (परिष्कृत):    █░░░░░░░░░ (1\/10)  - बहुत उच्च GI\n\nबहुउपयोगिता (मीठे और नमकीन व्यंजन)\nबेसन (चना आटा): ██████████ (10\/10) - कढ़ी, मिठाइयों और स्नैक्स में इस्तेमाल\nमैदा (परिष्कृत):    ████████░░ (8\/10)  - मुख्यतः बेकरी उत्पादों में इस्तेमाल\nचावल का आटा:         ██████░░░░ (6\/10)  - मुख्यतः स्नैक्स\/कुरकुरापन लाने के लिए\n\nग्लूटेन-मुक्त\nबेसन (चना आटा): ✅ हाँ\nमैदा (परिष्कृत):    ❌ नहीं\n\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb\u003eपाककला में उपयोग\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb\u003eपकौड़े \/ भजिए:\u003c\/b\u003e इसका सबसे मशहूर उपयोग। \u003cspan class=\"citation-9 recitation citation-end-9\"\u003eबेसन का घोल सब्ज़ियों पर कुरकुरी, सुनहरी परत बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-10 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-10 recitation\"\u003eबेसन चीला:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-10 recitation citation-end-10\"\u003e मसालों, प्याज़ और जड़ी-बूटियों से बना नमकीन “शाकाहारी ऑमलेट”।\u003c\/span\u003e प्रोटीन से भरपूर नाश्ता।\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-11 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-11 recitation\"\u003eकढ़ी:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-11 recitation citation-end-11\"\u003e बेसन से गाढ़ी की गई दही-आधारित करी, जो पंजाब और गुजरात में लोकप्रिय है।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb\u003eमिठाइयाँ:\u003c\/b\u003e बेसन के लड्डू, मैसूर पाक, सोन पापड़ी और मोहनथाल की मुख्य सामग्री।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"21,4,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-12 recitation\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-12 recitation\"\u003eढोकला \/ खमण:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-12 recitation citation-end-12\"\u003e हल्के और मुलायम भाप में पकाए जाने वाले नमकीन केक।\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb\u003eबेसन पकाने का सुझाव\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0\"\u003e\u003cb\u003e“भूनने” और “हवा मिलाने” के नियम:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"23,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eमिठाइयों (लड्डुओं) के लिए:\u003c\/b\u003e बेसन को घी में धीमी आँच पर तब तक भूनना \u003cb\u003eज़रूरी\u003c\/b\u003e है, जब तक वह सुनहरा-भूरा न हो जाए और उसमें से मेवेदार खुशबू न आने लगे। कच्चे बेसन का स्वाद कड़वा होता है और इससे अपच हो सकती है।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,1,0\"\u003e\u003cb\u003eपकौड़ों\/ढोकले के लिए:\u003c\/b\u003e कैफ़े जैसे फूले-फूले पकौड़े बनाने के लिए घोल को 3–5 मिनट तक \u003cb\u003eतेज़ी से फेंटें\u003c\/b\u003e ताकि उसमें हवा मिल जाए। इससे पकौड़े भारी और तैलीय होने के बजाय हल्के और कुरकुरे बनते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eभंडारण निर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eठंडी और सूखी जगह पर रखें\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kisankaka Foods","offers":[{"title":"500 ग्राम","offer_id":67854809694450,"sku":"KKF-FLR-BES-NAT-REG-500G-185","price":85.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"1 किग्रा","offer_id":67854809727218,"sku":"KKF-FLR-BES-NAT-REG-1KG-186","price":159.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"2 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